10 datos sobre dietas y nutrición

  1. Los españoles consumimos de media un 17% más de las calorías aconsejadas.
  2. Algunos autores estiman las necesidades calóricas diarias en 2700 kilocalorías para un hombre adulto y 2000 para la mujer con una actividad física moderada.
  3. La cantidad mínima de calorías necesaria para mantenerse vivo (metabolismo basal) se estima entre 1000 y 1200 kilocalorías al día.
  4. Necesitamos unos tres litros de agua al día como mínimo, de los que la mitad aproximadamente los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos bebiendo.
  5. Para mantenernos en nuestro peso es imprescindible ajustar nuestro consumo a nuestras necesidades. Todo lo que consumamos en exceso se almacena en forma de grasa.
  6. Para adelgazar, aparte de disminuir la ingesta calórica, es aconsejable aumentar el consume mediante el ejercicio físico.
  7. El ejercicio físico también ayuda a eliminar el estrés, aumenta nuestra resistencia a las enfermedades y fortalece nuestra resistencia y corazón.
  8. En toda dieta saludable deben estar incluidos alimentos de los distintos grupos : lácteos y huevos; carnes, pescados, aves y caza ; grasas y aceites; cereales y leguminosas; verduras y frutas.
  9. Dieta mediterranea: pasta y arroz, verduras, legumbres, abundante fruta, aceite de oliva, poca carne y mucho pescado, pan integral, y todo sazonado con algunas especias como el ajo, el orégano, algo de pimienta y pequeñas cantidades de buen vino.
  10. No se debe sobrepasar el consumo de 3gr/día de sal, ya que podría acarrear sobrecarga renal e hipertensión.