Emily Jean Stone nació el 6 de noviembre de 1988 en Scottsdale, Arizona y tiene 29 años."Jean" era el nombre de su abuela.
Su cabello pelirrojo característico en realidad fue una sugerencia del productor Judd Apatow para la película Superbad. Su color natural es rubio y por aquella época lo usaba moreno.
Una vez que se mudó a Los Angeles, le llevó ocho meses conseguir su primer papel, que fue como Laurie Partridge en la película de televisión The New Partridge Family
En 2007, audicionó para el papel de Claire Bennet en Heroes, que luego fue interpretado por Hayden Panettiere. La actriz expresó que ese fue uno de los peores momentos de su carrera.
De niña padeció trastornos de ansiedad y por eso a los 9 años escribió el libro I Am Bigger Than My Anxiety. La actriz confesó que aún lo conserva.
Es fanática de las Spice Girls y afirma que ellas le enseñaron sobre el poder femenino. Su favorita del grupo es Baby Space (Emma Bunton) y Mel B le envió una vez un saludo sorpresa para una entrevista.
Emma es muy amiga de Jennifer Lawrence y Taylor Swift.
Estuvo en pareja 4 años con el actor británico Andrew Garfield, a quien conoció durante la filmación de The Amazing Spider-Man (2012).
La actriz ha dicho que su voz baja y áspera se debe a que durante sus primeros seis meses de vida sufrió varios cólicos, por lo cual gritaba las 24 horas, desarrollando nódulos en la garganta a muy temprana edad.
Participó en series como iCarly, Medium y Malcolm in the Middle. También fue la voz de un perro en The Suite Life of Zack and Cody..